Matéria de capa da nossa terceira edição, o Vale do Café, região no sul do estado do Rio, distante cerca de 120 km da capital e que congrega vários municípios, guarda não só a história daquela que foi área de grandes plantações da maior riqueza brasileira no século XIX, como mantém ainda hoje lugares para se degustar a bebida.
Para a descoberta sensorial do café, comece pelas cafeterias tradicionais da região. O Café, Chá, Chocolate & CIA é um local em Mendes, saindo de uma frondosa estrada, em um pequeno mall a céu aberto. Por ali desfilam tortas de café, cafés especiais da região, café com licor de café do território, diversas variedades de capuccino, cafés de verão com sorvete e chantilly, sorvetes de café, barras de chocolate com café e trufas de café de fabricação própria.
Já em Vassouras, outro município da região, siga para o Vassouras Café Escola, para compreender o universo do café no Vale e no Brasil. Para os amantes da bebida, há cafés para levar, de guarda e torra sob demanda, com embalagens personalizadas.
Há também cafeterias e cafezais espalhados nas fazendas históricas. A Florença, é a maior produtora do Estado do Rio de Janeiro de cafés especiais e colecionavários prêmios nacionais e internacionais. Há também a Alliança com sua produção orgânica e blends com baristas na cafeteria, fascina com uma experiência sofisticada de aromas e sabores novos.
Para ter o roteiro completo, com mais dicas de locais da região onde apreciar uma das bebidas mais consumidas no mundo acesse: https://valedocafeturismo.com.br
Fonte: https://valedocafeturismo.com.br